Sortatorul optic Techik pentru sortarea culorilor orezului are rolul de a elimina boabele de orez defecte sau decolorate din fluxul principal de produs, asigurându-se că doar boabele de orez de înaltă calitate, uniforme și atractive vizual ajung în ambalajul final. Defectele comune pe care un sortator de orez le poate identifica și elimina includ boabele decolorate, boabele cretoase, boabele cu vârf negru și alte materiale străine care ar putea afecta calitatea și aspectul produsului final de orez.
Mașina multifuncțională de sortare a culorilor orezului, cunoscută și sub denumirea de sortator de culori pentru orez, sortează boabele de orez în funcție de diferența de culoare față de orezul original, cauzată de fenomene anormale, cum ar fi boabele sâmburoase, orezul putrezit, orezul negru și orezul semibrun. Senzorul optic CCD de înaltă rezoluție acționează sortatorul mecanic pentru a separa diferite materiale din boabe și sortează automat boabele de diferite culori din lotul de orez nefiert; îndepărtarea acestor impurități în acest proces poate îmbunătăți calitatea orezului.